Pivovar u Ábela

Mám viac ako 18 rokov Nemám viac ako 18 rokov
táto stránka používa cookies

Najbližší program

Čo nás čaká U Ábela

Distribúcia

Veľkoobchod s pivom

Oslavy

alebo firemné stretnutia

Pivovar U Ábela

Pivovar U Ábela odkazuje na prekvapujúce račianske pivovarnícke tradície. Už v roku 1768 sa v miestnej kronike v súpise obyvateľov spomína prvý račiansky pivovarník Ján Hillyradt. Našim poslaním je nadviazať na tradíciu varenia piva v Rači a i naďalej uspokojovať chuťové poháriky aj tých najnáročnejších pivných fajnšmekrov.

Od nášho otvorenia v júni 2017 sme vyhrali s našim Račišdorferom “Striebornú pivnú pečať” na najprestížnejšej svetovej súťaži piva, a cenu „Najlepší nový pivovar na Slovensku 2018“ v ankete renomovaného portálu RateBeer.com. Naše srdce patrí Rači, Račanom a všetkým milovníkom dobrého piva. Varíme vlastný ležiak “Kompánija”, pivá štýlu ALE, poskytujeme priestor domovaričom a 1 pípu hosťujúcim (len) slovenským remeselným pivovarom. Ponúkame niečo chutné pod zub, máme detský kútik ktorý sa večer mení na stage pre hudobníkov, cyklistom dobíjame energiu a každý psík je u nás doma.

Varná kapacita

1000

hektolitrov ročne

Kapacita miestnosti

100

ľudí

Počet píp

kohútov!

Najlepší nový pivovar na Slovensku

miesto

Odkedy sa v Rači varí pivo

1768

rok

Náš kuchár piva

Ponúkame vám možnosť vybrať si zo širokej palety pivných špeciálov. Každé z našich pív je typologicky odlišné, navzájom neporovnateľné práve preto, aby si každý medzi nimi našiel svojho favorita. Nájdete u nás pivá svetlé aj tmavé, horké aj sladšie, silné aj light, moderné aromatické ale aj tradičné. Opisy však nikdy nenahradia zážitok, najlepšie bude prísť si vychutnať naše pivo osobne.

Igor Richtárik

“Kuchár piva”

KOMPÁNIJA 11%

račansky „spoločnosť okolo stola“

výčapný ležiak

Pivo vyrábané zo sladu plzenského typu, českého chmeľu a pivovarských kvasiniek pre spodné kvasenie. Kvasí pri 12°C, je stredne prekvasené so strednou intenzitou horkosti a dozrieva pri teplotách okolo 2°C, kde dochádza k väzbe oxidu uhličitého a k zaokrúhleniu chuťových vlastností charakteristických pre skupinu ležiakov.

Obsah alkoholu v pive je 4,3 % objemových.
Horkosť cca 39 IBU ( International Bittering Units ).

chcem to!

FRAJMARK 11,5%

račansky „výmenný pobyt pre deti za účelom osvojenia si cudzieho jazyka“

Pils Ale

Pivo je predstaviteľom tzv. pils ale, novej kategórie kde sa používajú suroviny totožné ako pri výrobe ležiaku, ale kvasenie prebehlo pri vyšších teplotách typických pre vrchne kvasené špeciálne pivá s použitím kvasiniek pre vrchné kvasenie.

Obsah alkoholu v pive je 5,0 % objemových.
Horkosť cca 28 IBU ( International Bittering Units ).

chcem to!

HEPA 14%

račansky „dievča“

american IPA

Výrazne horký india pale ale vyrobený zo špeciálnych jačmenných druhov sladu, amerického chmeľu a kvasiniek na vrchné kvasenie. Intenzívna, ale nie nepríjemná horkosť je pre toto pivo charakteristická. Vo vôni dominujú tropické citrusové tóny.

Obsah alkoholu v pive je 6,2 % objemových.
Horkosť cca 65 IBU ( International Bittering Units ).

chcem to!

ŠINTR 11%

račansky „neposedné dieťa"

single hope session ipa

Ľahko piteľný India Pale Ale vyrobený so svetlých špeciálnych sladov s použitím jedinej odrody chmeľu Nelson Sauvin. Aróma je ovocná, s charakterom práve rozmačkaných egrešov, silne podobná odrode hrozna Sauvignon Blanc.

Obsah alkoholu v pive je 4,6 % objemových.
Horkosť cca 27 IBU ( International Bittering Units ).

chcem to!

OMPR 12%

račansky „vedro“

american pale ale

Klasický predstaviteľ amerických „ejlov“ s použitím typickej americkej aromatickej odrody chmeľu. V pive nájdete príjemnú chmeľovú vôňu s nádychom trávy či korenia.

Obsah alkoholu v pive je 5,0 % objemových.
Horkosť cca 22 IBU ( International Bittering Units ).

chcem to!

RAČIŠDORFER 13%

historicky „obyvateľ Rače“

špeciálny ležiak-märzen – Zlatá pivná pečať 2020 – Víťaz prestížnej kategórie, Strieborná pivná pečať 2018

Pivo ocenené na najprestížnejšej pivnej súťaži na svete. V konkurencii 250 pivovarov z celého sveta obsadilo prvé miesto v prestížnej kategórii európsky ležiak – märzen roku 2020, a druhé miesto v roku 2018.

Pivo je predstaviteľom kategórie „ležiak bavorského typu“. Je to nápoj vyrábaný z vody, z jačmenných sladov, chmeľu a pivovarských kvasiniek pre spodné kvasenie. Vďaka použitiu viedenského a mníchovského sladu má pivo jantárovú farbu, hustú penu, chuť sladovú s nádychom karamelu či orieškov. Plnosť chute je vyššia, rezkosť stredná, horkosť veľmi jemná.

Obsah alkoholu v pive je 5,2 % objemových.
Horkosť cca 20 IBU ( International Bittering Units ).

chcem to!

CIGORKA 13%

račansky „káva“

irish stout

Jedinečná kombinácia štandardných a pražených sladov dodávajú pivu typicky suchý dozvuk kombinovaný s opečenou resp. dymovou chuťou

Obsah alkoholu v pive je 5,6 % objemových.
Horkosť cca 38 IBU ( International Bittering Units ).

chcem to!

CAJCH 11,5%

račansky "kvasnice"

WEISSBIER – sezónne pivo

Osviežujúce pšeničné pivo, kvasené vrchnými kvasinkami typickými pre nemecké pivá, s nádychom banána či klinčeka, získa ešte viac na zaujímavosti pridaním plátku citróna.

Obsah alkoholu v pive je 4,2 % objemových.
Horkosť cca 15 IBU ( International Bittering Units ).

chcem to!

RACANSKY BOSCEK 52%

Dostanete chuť na ešte jeden

pivovica, ktorá je stále na slovensku skôr netradičný destilát, sa medzi našimi hosťami teší čoraz väčšej obľube. tento destilát sme vyrobili z našich dvoch svetlých nepasterizovaných a neifltorvaných pív, kompánija a omrp. račanský bošček je jemný a po jeho vypití vám v ústach ostane tradičná horká chmeľová a trávnatá chuť piva. flaška račanského boščeku je tak ideálny a originálny darček na každú príležitosť.

chcem to!

Recenzia a spätná väzba sú dôležité

Každá recenzia je pre nás dôležitá. Názor našich hostí nás naozaj úprimne zaujíma. Nejde nám len o zber hviezdičiek. Konštruktívna…
Grilovačka s Ábelom Hovädzie rebierka

Grilovačka. Poznáte niekoho, kto ju nemá rád? Ja osobne asi nie. Príjemné strávený čas s rodinou a priateľmi, k tomu…
Covid nás nezastaví. Stále sme tu.

Situácia ohľadom covid 19 vyvoláva v spoločnosti množstvo otáznikov, výkričníkov. My sme odborníci v niečom inom a tomu sa teda…
Vinobranie U Ábela = Pivobranie

Tradičné Račianske Vinobranie tento rok nebude. Ábel samozrejme nezaváha a na víkend nachystal dokonalý program. Vinobranie zrušené Internetové dohady o…

Vytvorte si vlastný L'abel

Potešte svojich priateľov, klientov a obchodných partnerov a darujte im vlastné pivo! Vyplňte jednoduchý formulár, zvoľte si svoj názov, design, a druh piva a za pár dní vám zazvoníme pri dverách so zlatým balíčkom vo vlastnom l'abely!